Jako Holpol, "Dajemy powody do wzrostu" na wielu płaszczyznach. Chętnie
dzielimy się wiedzą i bogatym doświadczeniem z naszymi klientami. Doradzamy,
przeprowadzamy szkolenia, dajemy narzędzia do optymalizacji procesów
produkcji, ich analizy oraz wyciągania wniosków.

Surowce

Dbamy o to by nasze surowce spełniały najwyższe standardy - Do produkcji podłoża stosujemy surowce wysokiej jakości

Mieszanie

Przy użyciu profesjonalnych maszyn łączymy wszystkie surowce w homogeniczną całość

Fermentacja

Następnie przeprowadzana jest fermentacja, proces ten ma miejsce w sterowanych komputerowo bunkrach

Gotowa I faza

Na koniec procesu fermentacji otrzymujemy jednorodny kompost (tzw. I faza), który ocenia się również organoleptycznie.

Pasteryzacja

W specjalnych komorach pasteryzacyjnych przeprowadzamy kontrolowany proces pasteryzacji, w czasie którego przygotowujemy kompost do wsiania grzybni pieczarki.

Inkubacja

Po pasteryzacji wsiewamy do podłoża grzybnię pieczarki i kontrolujemy jej rozrost w komorach inkubacyjnych.

Konfekcja
Po procesie inkubacji nasz kompost jest w pełni opanowany przez grzybnię pieczarki i może zostać dostarczony do odbiorcy w formie ok 19 kg sprasowanych kostek lub luzem.
Doradztwo uprawowe
Nasi eksperci dokładają wszelkich starań aby pomóc naszym klientom w uzyskaniu odpowiedniej ilości i jakości produkowanych pieczarek
Dział techniczny

Nad bezawaryjnym przebiegiem całego procesu czuwa dział techniczny

 


 

BAZA WIEDZY - GRUPY STUDYJNE
 

 

Jako doświadczeni eksperci w branży, doskonale zdajemy sobie sprawę, że prowadzenie  pieczarkarni to zajęcie pełne wyzwań. Wychodząc naprzeciw naszym klientom, Holpol idzie o krok dalej jeżeli chodzi o doradztwo uprawowe. Wspólnie z nimi tworzymy grupy studyjne. Są to regularne spotkania na pieczarkarniach mające na celu omówienie wybranych wcześniej zagadnień. Dyskusje w kilkuosobowym zespole pozwalają na bardziej efektywną wymianę doświadczeń. Wiemy, że razem łatwiej znaleźć dobre rozwiązania.

Więcej informacji:

WOJTEK KONIECZNY

E: w.konieczny@holpol.com.pl